11 avril 2015

[Recettes] Hamburger #2

Bonjour les loulous !


Je vous donne aujourd'hui ma deuxième recette d'hamburger mais cette fois-ci, le pain n'est pas fait maison mais acheté. Vous pouvez retrouvez les photos originales de l'article sur Flickr. Voici la recette :



Ingrédients (1 personne) :


- 1 Steak haché,
- 1 tranche de bacon,
- 1 rondelle de tomate,
- 1/4 d'un oignon,
- 1 fromage pour hamburger
(ou une tranche de cheddar),
- 1 oeuf,
- 1 pain à hamburger du commerce,
- pommes de terre (frites, ...),
- salades (laitue, frisé, ...),
- sauces (mayonnaise, ketchup, ...),
- épices (sel, poivre, ...).

Préparation :


1. Pelez, coupez et lavez les pommes de terre. Mettez-les à cuire sous feu doux avec du sel, poivre ou autres épices selon vos goûts et de l'huile dans une petite poêle. Couvrez. Dès que les pommes de terre sont cuites (piquez, si elles sont tendres c'est cuit, sinon laissez sous le feu), transvasez dans un plat allant au four et mettez les pommes de terre à dorer.
2. Émincez les oignons et suez dans de l'huile (ou la graisse de votre choix). Réservez.
3. Faites revenir le bacon. Réservez.
4. Faites cuire le steak sur feu doux si vous le voulez à point sinon sur feu vive.
5. Pendant ce temps, préparez une vinaigrette pour votre salade et coupez une rondelle de tomate. Réservez.
6. Dans un grill-pain (four ou poêle sans matière grasse), faites croustiller le pain à hamburger.
7. Faites cuire un oeuf façon oeuf à cheval (d'un côté seulement).

Assemblage et montage du plat :


1. Dans un plat ou plateau, disposez le bas du pain à hamburger et mettez-y la sauce choisie. Par dessus, mettez le steak ainsi que le fromage, le bacon, les oignons, la tranche de tomate et l'oeuf à cheval. Mettez le chapeau du pain à hamburger sur le côté.
2. Disposez à côté de votre hamburger, les pommes de terre dorées ainsi que la salade.

N'hésitez à partager vos photos si vous réalisez des hamburgers maisons ou même vos recettes !

Bonne journée !

2 commentaires:

  1. ça donne envie ton image ! mais bon c'est pas très bon pour les kilos tout ça ! ^^

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci :) Une fois de temps en temps, ça ne fait pas de mal :)

      Supprimer